高压锅清炖整只老母鸡怎样做 高压锅清炖整只老母鸡如何做

   发布日期:2022-08-27 09:03:55     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news107764.html    违规举报
核心提示:1、主料:母鸡1000克。2、调料:姜150克,料酒20克,盐5克。3、老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用。4、姜去皮切厚片。5、将鸡放入炖盅内,上铺放姜片少许盐,洒入料酒,注入适

高压锅清炖整只老母鸡怎样做 高压锅清炖整只老母鸡如何做

1、主料:母鸡1000克。

2、调料:姜150克,料酒20克,盐5克。

3、老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用。

4、姜去皮切厚片。

5、将鸡放入炖盅内,上铺放姜片少许盐,洒入料酒,注入适量冷开水,盖上盅盖,放入沸水锅中,隔水约炖五小时左右,候鸡够酥而成。

 
 
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