穿心莲怎么吃(穿心莲吃法及作用)

   发布日期:2022-08-13 22:14:37     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news43276.html    违规举报
核心提示:穿心莲怎么吃(穿心莲吃法及作用) 我自己种的穿心莲已经长得很高了,今天宰了一点准备做一道小菜。穿心莲又称一见喜、苦草,具有祛湿、清热解毒的功效,夏天吃它滑嫩清爽,是一道下酒小菜。 By lhsoo 用料 穿心莲 250克 大蒜 1瓣

穿心莲怎么吃(穿心莲吃法及作用)

穿心莲怎么吃(穿心莲吃法及作用)

我自己种的穿心莲已经长得很高了,今天宰了一点准备做一道小菜。穿心莲又称一见喜、苦草,具有祛湿、清热解毒的功效,夏天吃它滑嫩清爽,是一道下酒小菜。

By lhsoo


用料

    穿心莲 250克

    大蒜 1瓣

    盐 适量

    生抽 适量

    香醋 适量

    麻油 适量

    白醋 少许


    做法步骤

    1、这是我自己种的穿心莲。

    2、教大家一个盆栽小窍门,穿心莲摘成如图状,插入土中很容易成活,即可观赏又可以吃。

    3、穿心莲去老根、老叶,摘好后清洗一下。

    4、锅中放水,再倒入少许盐和白醋,水开后下入穿心莲,立即关火用余温将穿心莲烫一下,这样穿心莲的颜色翠绿。

    5、穿心莲出锅后过凉水,捞起装盘。

    6、大蒜拍一下剁碎,放入盘中,再加入调料拌匀即可。


    穿心莲的营养功效

    味苦,性寒。归心、肺、大肠、膀胱经。清热解毒,凉血,消肿。用于感冒发热,咽喉肿痛,口舌生疮,顿咳劳嗽,泄泻痢疾,热淋涩痛,痈肿疮疡,毒蛇咬伤。

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