核黄素缺乏可引起（人体必需的营养素）原创奇妙的本草2021-06-03 16:13

“只要不是癌症，其他什么病都可以。”

近日，小曲（化名）总是会感到疲惫，整个人无精打采的，往往走两步就开始大喘气，累得没有力气，而且还经常口腔溃疡。

小曲用了不少法子，运动、补充营养，但是都没有什么用处，反而症状越来越明显，一度让她认为自己是不是患了癌症。

所以决定去医院查一查，好在，检查出来只是维生素B群缺乏。

可是医生提醒小曲：“别小看维生素B群缺乏，它带来的危害一点不能小觑。”

当机体摄入量不足或需要量增加时，都会出现维生素B群缺乏的情况。

维生素B群就是指B族维生素，包括了维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5等。

这些维生素是人体进行营养代谢时所必需的物质，缺乏时会给身体带来各种疾病。

接下来，小妙就来给大家整理缺乏维生素B，会出现哪些症状，如何调理。

▪ 维生素B1

维生素B1又称为硫胺素，是最早被发现的维生素，它可以有助于碳水化合物的消化，促进能量的代谢，对人生长发育有比较重要的作用。

此外，维生素B1可以协助治疗部分神经系统炎症，因此也被称为神经炎性维生素。

当缺乏维生素B1的时候，人会患上脚气病，这里的脚气病并不能等同于脚气，脚气病的症状是全身性的，患者会出现肌肉酸痛、疲劳等症状。

这是因为当机体缺乏维生素B1时，体内的肌肉无法从葡萄糖代谢中获得能量，形成脂质合成障碍，从而使神经胶质会发生改变，继发脱髓鞘，脚气病就出现了。

因此维生素B1也被称为抗脚气病维生素。

补充维生素B1，我们首先选择食补，黄豆是比较推荐的食物。研究发现，每100g的黄豆中，含有410μg维生素B1。

同时，瘦肉、米糠等也是补充维生素B1不错的选择。

此外已经出现脚气病的人，也可以买一些维生素B1泡在水里泡脚。

▪ 维生素B2

维生素B2也称核黄素，人体内能量和脂肪的代谢都需要它的参与，对机体生命活动的维持有着重要意义，除此以外，维生素B2还具有保护黏膜组织的作用。所以缺乏维生素B2会出现脱发、红疹、眼睑浮肿、舌头发炎等症状。

除此以外，临床认为，缺乏维生素B2还会导致核黄素分泌减少，而核黄素的减少又会引起维生素B6的缺乏，维生素B2和维生素B6的缺乏会导致皮肤胶原成熟过程受到影响，因而出现皮肤受损的症状。

因此为了皮肤的健康，出现维生素B2缺乏的情况，建议尽快补充。

事实上，在我们日常饮食中，有大量的食物含有维生素B2，比如动物的肝脏、肾脏、香菇、茄子、胡萝卜等，都含有丰富的维生素B2。

同时，主食摄入过少的人也容易缺乏维生素B2，所以在日常饮食中不要不吃主食，这会大大降低维生素B2缺乏的几率。

此外，维生素B2属于水溶性的维生素，所谓水溶性的维生素，便是可以溶于水，换言之维生素B2可以通过尿液排出体外，不用担心过量服用，对身体造成伤害。

▪ 维生素B3

维生素B3又名烟酸或尼克酸，它可以影响身体的造血功能，促进铁的吸收和血细胞的形成，并在维持皮肤和消化腺分泌的正常功能中发挥非常重要的作用。

此外，它还会参与神经递质的合成，一旦身体缺乏维生素B3，首先会出现贫血的症状，其次皮肤的屏障会受损，人会经常出现皮炎，并且反反复复。

不仅如此，长期缺乏维生素B3的人群，会越来越呆滞，还会出现腹泻的症状。有人总结，皮炎，人越来越呆滞，常常腹泻是维生素B3缺乏的三大症状。

事实上，维生素B3是B族维生素中人体需要量最多的，主要存在于粮谷类、动植物食物中，所以可以多吃鸡肝、花生、西红柿、全麦面包等食物来补充维生素B3，尤其是坚果、鱼肉、花生这几类食物中含有大量的维生素B3。

当然，也可以多吃蛋白质类食物，例如鸡胸肉、牛肉等等。大多数的蛋白质中含有色氨酸，这种物质可以在体内转化为烟酸，也就是维生素B3。

▪ 维生素B5

维生素B5也称为泛酸，具有制造抗体的作用，能够促进产生新的粘膜细胞。换句话说，它可以让你的伤口愈合得更快，维护皮肤、头发、血液的健康。

上文说了，维生素B5可以促进伤口的愈合，如果受伤后，伤口愈合比较慢，可以怀疑是缺乏维生素B5了，同时当缺乏维生素B5时会出现便秘、呕吐、食欲不振等症状。

维生素B5之所以也被称为泛酸，从别名我们可以知道，它广泛存在于各种食物中，不论是肉类、蔬菜，还是水果、谷物，都有大量的维生素B5。

所以缺乏维生素B5的情况比较少见，除非是极端地控制饮食，才容易出现。

▪ 维生素B6

维生素B6对于缓解疼痛，促进大脑发育，改善睡眠、减少急躁情绪的血清素等作用。此外，维生素B6是机体糖代谢和色氨酸代谢所必需的物质。

因此当人体缺乏维生素B6时，会出现失眠、抑郁、易激动等症状。

维生素B6在各类食物中均有存在，全谷类食物、蔬菜和肉类等食物中含量较高，尤其是酵母粉中含量最高，可以多吃辣椒、鳄梨、鸡肝来补充，每天摄入30-50g豆制品或100g肉制品，可使体内的维生素B6含量充足。

▪ 维生素B7

维生素B7也叫生物素，它是合成维生素C所必需的物质之一，同时维生素B7也是机体内脂肪和蛋白质代谢过程中必要的物质。

维生素B7能够协助细胞再生，提高免疫能力，故而缺乏时会出现肌肉疼痛、口舌生疮、面色苍白等症状，且维生素B7在维护皮肤和毛发正常功能上扮演着重要角色，如果缺乏会出现脱发、皮肤干燥等问题。

牛奶、草莓、蛋黄、葡萄等食物都含有丰富的维生素B7，可以多吃这些食物来改善维生素B7缺乏的情况，尤其是脱发人士，更需要多补充维生素B7！

▪ 叶酸

叶酸也叫维生素B9，参与机体内核酸、蛋白质、血红蛋白的合成，同时叶酸还能促进神经系统的发育、红细胞的生成以及胎儿的生长等，所以孕妇缺乏叶酸时，可能会患巨红细胞型贫血。

孕期缺乏叶酸会导致胎盘早剥、流产、死产等，而在孕早期还有可能造成胎儿严重畸形。

此外，中老年人由于吸收营养的能力下降，也可能出现缺乏叶酸的情况，同时由于部分高血压病人也需要补充叶酸，来帮助稳定血压。

所以孕妇和中老年人是需要补充叶酸的重要人群。

首先要看叶酸的缺乏程度，如果是轻度，多吃富含叶酸的蔬菜和水果就可以了，如山楂、猕猴桃、菠菜、花椰菜等。

但如果是叶酸缺乏较为严重，或是女性在孕前和孕早期，可以通过服用叶酸片来补充，不过要在医生的指导下进行。

▪ 维生素B12

维生素B12具有维持红细胞和神经细胞稳定性作用，它是一种含钴的维生素，所以也被称为抗恶性贫血维生素。

当机体缺乏维生素B12时，会出现贫血、消瘦、疲倦、食欲不振等症状。

肉类、鱼类、蛋类、乳制品都含有丰富的维生素B12，与此同时大量实验研究证实，豆制品经过发酵后，也会产生少量的维生素B12，因此也可以多吃豆制品来补充维生素B12。

事实上，不论是缺乏维生素B群中的哪一类维生素，都会给身体带来这样或那样的问题，庆幸的是，生活中常见的食物就能获取到我们所需要的维生素，也包括维生素C、维生素E等，

另外，维生素B群缺乏时，也可以在医师的指导下服用复合维生素B片进行补充，但是，千万不要擅自加量或减量！#健康热力计划#

参考资料：

[1] 如何对症补充B族维生素[J].求医问药,2013:62-63.

[2] 都梁.小心B族维生素缺乏影响您的健康[J].健康向导,2013:24-25.

[3] 王祖远.为何总是那么累？或因缺乏维生素B群[J].现代养生,2017:60.

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