五香蛋酥花生的家常做法 怎么做五香蛋酥花生

   发布日期:2022-09-25 11:34:47     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news214759.html    违规举报
核心提示:1、花生放开水中先烫约1分钟捞出。2、入味:趁热加入盐和五香粉,拌匀后晾凉。3、蛋糊:鸡蛋打散和淀粉调匀,再加点盐(比例为:100g花生:30g淀粉:1个鸡蛋)。4、备料:晾凉的花生倒入3中,拌匀;由于还是稀状,再撒一层淀粉,不要搅,让下面

五香蛋酥花生的家常做法 怎么做五香蛋酥花生

1、花生放开水中先烫约1分钟捞出。

2、入味:趁热加入盐和五香粉,拌匀后晾凉。

3、蛋糊:鸡蛋打散和淀粉调匀,再加点盐(比例为:100g花生:30g淀粉:1个鸡蛋)。

4、备料:晾凉的花生倒入3中,拌匀;由于还是稀状,再撒一层淀粉,不要搅,让下面稀的糊糊花生跑到淀粉上来一个一个沾匀淀粉后放入盘子里(一个一个放)。

5、炸:油温四成热时放入花生粒,稍炸一会儿即可捞出(入锅前切记不要等时间长,否则花生会被蛋液浸湿,容易粘连)。

 
 
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