川菜水煮肉片的做法 怎么做水煮肉片

   发布日期:2022-08-04 13:04:05     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news20976.html    违规举报
核心提示:1、配料:里脊肉、郫县豆瓣酱、小白菜、蛋清、淀粉、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗。 2、买里脊肉300克切薄片。用蛋清、淀粉浆一下肉片。 3、郫县豆瓣酱1勺。 4、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。 5、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒

川菜水煮肉片的做法 怎么做水煮肉片

1、配料:里脊肉、郫县豆瓣酱、小白菜、蛋清、淀粉、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗。

2、买里脊肉300克切薄片。用蛋清、淀粉浆一下肉片。

3、郫县豆瓣酱1勺。

4、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。

5、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。

6、加入一碗水开大火。

7、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精,关火。(时间长了肉片就不好吃)

8、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(小白菜容易熟,过一下水)。

9、大功告成,可以坐下来品尝一下美味了。

 
 
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