橙皮酱 橙皮酱做法

   发布日期:2022-09-21 15:10:15     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news198830.html    违规举报
核心提示:1、酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽。2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等。3、将果皮切碎,厚度约为1毫米。4、将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚。5

橙皮酱 橙皮酱做法

1、酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽。

2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等。

3、将果皮切碎,厚度约为1毫米。

4、将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚。

5、次日去除做法4的水分,然后加入足量的水,点火煮,沸腾后倒去水。如此反复两次。

6、将做法1的果汁放入锅内,加进做法5和砂糖的一半,以中火煮,去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料,但需要时时晃动锅子。

7、待果皮煮透,加上剩下的砂糖调味。

 
 
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