1、两碗白面放在盆里，加温水搅拌
2、将搅拌好的面，和好。盖好盖子，放在一边。
3、将肉切碎，加油，切好的葱姜末，加酱油，加加精。搅拌。然后加切碎的酸菜，搅拌。最后放入盐，搅拌均匀。
4、将醒好的面，揪成小面团，揉好。
5、然后，擀成面饼。面饼不要挨在一起，容易粘住。
6、动手，包饺子，摆在帘子上，就可以入锅煮了，水开三次，饺子就大功告成了。
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2、将搅拌好的面，和好。盖好盖子，放在一边。
3、将肉切碎，加油，切好的葱姜末，加酱油，加加精。搅拌。然后加切碎的酸菜，搅拌。最后放入盐，搅拌均匀。
4、将醒好的面，揪成小面团，揉好。
5、然后，擀成面饼。面饼不要挨在一起，容易粘住。
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