1、原料：鸡蛋、低粉、白砂糖、牛奶，盐。工具：九阳电压力锅一个、电动的搅拌器一个。
2、将打蛋器、盆（碗）勺充分洗净幷保证干燥；
3、取3-4个鸡蛋，将蛋黄、蛋清分开装2个容器里；
4、在蛋黄中就放入10克细砂糖粉、5ml色拉油搅匀，再加入60ml牛奶搅匀，撒入90克低筋面粉，边撒边轻轻拌成面糊；
5、在蛋清中加入5滴白醋、50克细砂糖粉（分次加更好），用打蛋器快速打至硬性发泡。
6、将蛋清泡分次倒入蛋黄糊中轻轻拌匀，制成蛋糕胚；
7、用九阳电压力锅4L，按下蛋糕键，预热好了听到响声就把蛋糕糊倒入，合上盖子，显示40分钟，显示完成就可以开吃了。
