1、红豆洗干净用冷水浸泡5个小时。
2、电饭煲内胆加足量水，放入电饭煲，烧开后放入红豆，继续煲。
3、40分钟后添加冰糖，继续煲，煲至红豆软烂即可。
4、南瓜去皮去瓤，洗干净切成片，装在微波炉盒中，盖上盖，入微波炉打熟。
5、打熟后取出，趁热压成泥。
6、加入糯米粉，再加入白砂糖及适量的清水。
7、和成南瓜糯米面团。
8、取三分之一面团，放入沸水中，煮至浮起捞出。
9、再与没有煮的南瓜糯米面团混合，揉成面团，将面团分成一个个小剂子，再团成圆子。
10、锅中加水烧开，放入小圆子，煮至浮起。
11、捞出放入煮好的红豆汤中即可享用。
