发面时加盐又加糖可以吗发面时加盐又加糖是否可以

发布日期：2022-09-20 11:52:07 手机：https://m.haocat.cn/zonghe/news190976.html 违规举报

核心提示：1、可以。2、加盐可增加面团的韧性，吃起来松软有嚼劲。和面加一小勺盐，面团不会太粘手，揉面时更易成形。加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，白糖可根据喜欢的口味添加，南方人一般会放糖，而北方一般不放糖。

1、可以。

2、加盐可增加面团的韧性，吃起来松软有嚼劲。和面加一小勺盐，面团不会太粘手，揉面时更易成形。加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，白糖可根据喜欢的口味添加，南方人一般会放糖，而北方一般不放糖。

标签： 面团白糖太多和面南方人松软韧性不放

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