1、直接食用。
把樱桃洗用清水洗干净之后直接食用，连皮带果一起吃，把核吐出来，不要多吃，尽量控制在10个左右。
2、樱桃甜汤。
把新鲜的樱洗干净之后放到锅里，加入适量清水，煮20分钟，再放入白糖熬几分钟即可食用。每天食用一小杯，可以增加血液循环，防治贫血。
3、樱桃酒。
把新鲜樱桃洗干净之后放入酿酒的坛子中，再在其中倒入适量米酒浸泡，然后密封，隔两到三日再开坛搅拌一次，如此坚持20天即可开坛食用。每天早晚坚持饮用一小杯樱桃酒，有祛风除湿、活络血管、缓解疼痛的功效。
4、樱桃酱。
把新鲜的、个大的、味道酸甜的樱桃洗干净，然后去皮去籽放入锅里煮，放入适量清水和白糖，先用大火煮沸，然后再用中火煮，把汤表面的浮沫捞出来倒掉，煮至汤粘稠时再倒入适量柠檬汁，煮几分钟即可盛出来，放凉食用。经常食用有养气补血、消暑止渴的功效。
