1、市场买的干核桃,用锤子砸,剥出仁,平铺盘子底,置微波炉中加热1分钟。用手翻一下,再加热1分钟,如此反复4到5分钟(根据核桃仁多少定),中间要尝一尝,防止过火糊了。其实跟微波花生同一法。
2、凉了之后,味道非常好!大部分用手轻搓,外面的薄皮可去除,苦味基本没有了!
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