1、食材:呼伦贝尔牛肉5斤,嫩肉粉20克,白糖50克,五香粉15克,盐250克。
2、将牛紫盖尔肉(又叫元宝肉),切成宽四厘米的长条,放入盆中。
3、加入嫩肉粉,五香粉,盐,糖。搅拌均匀。
4、然后腌制一个小时。
5、取出用铁丝挂上,在阴凉干爽处自然风干。时间按个人口味。最少半个月。
6、吃的时候蒸十五分钟,也可以蒸完烧烤,味道更佳。
1、食材:呼伦贝尔牛肉5斤,嫩肉粉20克,白糖50克,五香粉15克,盐250克。
2、将牛紫盖尔肉(又叫元宝肉),切成宽四厘米的长条,放入盆中。
3、加入嫩肉粉,五香粉,盐,糖。搅拌均匀。
4、然后腌制一个小时。
5、取出用铁丝挂上,在阴凉干爽处自然风干。时间按个人口味。最少半个月。
6、吃的时候蒸十五分钟,也可以蒸完烧烤,味道更佳。
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