咖喱卤汁怎么做 做咖喱卤汁的方法

   发布日期:2022-09-17 19:00:43     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news176826.html    违规举报
核心提示:1、卤包材料:1钱,八角2粒,香茅2钱,辛香料:2颗,蒜头8粒,红葱头10粒,盐100公克,砂糖80公克,绍兴酒50㏄,咖哩粉600公克,香芹粉30公克,辣椒粉40公克,椰浆300㏄,高汤1800㏄。2、取锅,放入辛香料爆炒后备用。将卤包材

咖喱卤汁怎么做 做咖喱卤汁的方法

1、卤包材料:1钱,八角2粒,香茅2钱,辛香料:2颗,蒜头8粒,红葱头10粒,盐100公克,砂糖80公克,绍兴酒50㏄,咖哩粉600公克,香芹粉30公克,辣椒粉40公克,椰浆300㏄,高汤1800㏄。

2、取锅,放入辛香料爆炒后备用。将卤包材料全装进卤包袋中绑紧,放入作法1锅中。

3、将剩余的调味料和高汤,全都加入作法1锅中,先以大火煮至滚沸,再以小火慢煮1小时即为咖哩卤汁。

 
 
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