1、九层塔不是紫苏。台湾人称“九层塔”,又叫罗勒。它身具异香,因而成为优良的调味香料,常用于冷盘、腌制品等。
2、很多大厨也喜欢在盘边缘摆置一小撮九层塔以作点缀呢。此外,它的嫩茎叶也可以直接拿来炒蛋,炒茄子或蘸面粉浆油炸,都十分可口。
1、九层塔不是紫苏。台湾人称“九层塔”,又叫罗勒。它身具异香,因而成为优良的调味香料,常用于冷盘、腌制品等。
2、很多大厨也喜欢在盘边缘摆置一小撮九层塔以作点缀呢。此外,它的嫩茎叶也可以直接拿来炒蛋,炒茄子或蘸面粉浆油炸,都十分可口。
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