1、白果怎么吃不会中毒：白果一定要处理后才可以食用，可以直接将中间的胚芽去掉，因为毒性都是含在胚芽中的，只有清理干净之后才不会中毒。
2、或者放进水中煮、微波炉中、锅中炒熟，经过高温的处理后，也是不容易中毒的。
3、一天食用的量不要太多，成年人不要超过10粒，儿童不要超过5粒。
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