烤箱怎么做烤蛋糕 怎么用烤箱做烤蛋糕

   发布日期:2022-09-17 10:55:24     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news173448.html    违规举报
核心提示:1、先把蛋清蛋黄分离,蛋黄里先放果汁粉,然后放油,放奶,面粉最后放,一定要翻拌均匀。2、蛋白一定要要中档打蛋器匀速打,打到变成白雪色稍微有点厚度,然后放第一次的糖,继续打,打成有厚度的白雪花色在放第二次的糖,继续打,打到有雪花纹路后放最后一

烤箱怎么做烤蛋糕 怎么用烤箱做烤蛋糕

1、先把蛋清蛋黄分离,蛋黄里先放果汁粉,然后放油,放奶,面粉最后放,一定要翻拌均匀。

2、蛋白一定要要中档打蛋器匀速打,打到变成白雪色稍微有点厚度,然后放第一次的糖,继续打,打成有厚度的白雪花色在放第二次的糖,继续打,打到有雪花纹路后放最后一次把糖全放进去,继续打打到最后盆倒扣蛋白雪花状是不掉的。

3、最后拿出3分之一放到蛋黄里面,一定要翻拌,把翻拌好的蛋黄蛋清糊一起倒入雪花蛋白中,继续翻拌,翻拌均匀可以装纸杯。上下烤170度,25分钟。

 
 
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