生炒黄牛肉怎么做 生炒黄牛肉的制作方法

   发布日期:2022-09-15 21:32:34     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news167336.html    违规举报
核心提示:1、牛肉要买里脊牛肉,没有筋和膜的牛肉适合小炒。2、横切牛肉,切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩。3、红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用。4、先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、耗油腌制一会,牛肉通过腌制可以保存水分,这样炒

生炒黄牛肉怎么做 生炒黄牛肉的制作方法

1、牛肉要买里脊牛肉,没有筋和膜的牛肉适合小炒。

2、横切牛肉,切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩。

3、红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用。

4、先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、耗油腌制一会,牛肉通过腌制可以保存水分,这样炒起来的牛肉特别嫩。

 
 
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