1、佛跳墙是闽菜,更是中华名菜,使用了大量的名贵食材,需要将原料分别处理好后,再合成一坛加入高汤、绍兴黄酒煨制成的一道菜。
2、现在的佛跳墙经过发展,也有所改良,食材的选取也更符合现代人的大众口味,价格也便宜些,让更多人有机会吃到了这道昂贵的菜肴。
1、佛跳墙是闽菜,更是中华名菜,使用了大量的名贵食材,需要将原料分别处理好后,再合成一坛加入高汤、绍兴黄酒煨制成的一道菜。
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