简易制作凉皮方法 简易制作凉皮方法与步骤

   发布日期:2022-09-10 04:39:55     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news150447.html    违规举报
核心提示:1、将高筋面粉、红薯粉和盐混合均匀。2、加入300g水顺时针搅拌,搅拌至米糊完全顺滑,无颗粒。3、加入剩下的水继续顺时针搅拌均匀。4、舀一勺面浆到披萨盘里,晃均匀铺满盘子。5、放入已经烧开水的蒸锅里蒸5分钟左右。6、将蒸好的面皮倒在刷了油的

简易制作凉皮方法 简易制作凉皮方法与步骤

1、将高筋面粉、红薯粉和盐混合均匀。

2、加入300g水顺时针搅拌,搅拌至米糊完全顺滑,无颗粒。

3、加入剩下的水继续顺时针搅拌均匀。

4、舀一勺面浆到披萨盘里,晃均匀铺满盘子。

5、放入已经烧开水的蒸锅里蒸5分钟左右。

6、将蒸好的面皮倒在刷了油的篦子上,每一层面皮之间都要刷一层油,重复4-6步骤直到所有面浆都蒸好。

7、将晾凉的面皮切成细长条放入碗内,大蒜子压成蒜末,绿豆芽焯一遍晾凉,黄瓜去皮擦丝,全部放入凉皮上。

8、放适量生抽和醋。

9、放入适量太太乐鲜鸡汁和红油,拌均匀即可。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/zonghe/news150447.html,转载请注明出处。
 
更多>同类综合百科

推荐图文
推荐综合百科
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews