1、主料：鸡块适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量、盐适量。
2、姜蒜切片，鸡块洗净。
3、油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。
4、下姜蒜片、八角爆香。
5、下鸡块翻炒至上色。
6、加适量水。
7、加盐，大火烧开转中小火炖。
8、红烧鸡块汤汁浓稠时，出锅。
1、主料：鸡块适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量、盐适量。
2、姜蒜切片，鸡块洗净。
3、油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。
4、下姜蒜片、八角爆香。
5、下鸡块翻炒至上色。
6、加适量水。
7、加盐，大火烧开转中小火炖。
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