酱焖鱼怎么做 酱焖鱼的做法

   发布日期:2022-08-01 09:08:20     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news14669.html    违规举报
核心提示:1、把鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起。3、炒锅上火后放菜油烧热,将小鲫鱼在锅里炸一下捞起。4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。5、将鱼放入锅里,加入冷水,使其刚好没过鱼。6、慢火焖煮1

酱焖鱼怎么做 酱焖鱼的做法

1、把鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。

2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起。

3、炒锅上火后放菜油烧热,将小鲫鱼在锅里炸一下捞起。

4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。

5、将鱼放入锅里,加入冷水,使其刚好没过鱼。

6、慢火焖煮15分钟,加入酱油、醋、白糖、醪糟,再煮5分钟后把鱼捞起装盘。

7、在锅里加入葱花,收干汤后把锅里的汤汁淋到鱼上即可。

 
 
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