鱼丸怎么做 鱼丸的做法

   发布日期:2022-09-07 20:16:46     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news143756.html    违规举报
核心提示:1、青鱼片下鱼肉去鱼红,鱼肉切小块称重,用流动的水冲至发白。小葱拍扁切段,姜片拍扁加入水中,再加入三克料酒,筛取葱姜水。2、鱼肉放入料理机中鱼肉放入搅拌机,分次加入葱姜水搅打成泥。3、纱布叠两层后倒入鱼肉,搅出细腻的鱼蓉。4、分次加盐,搅动

鱼丸怎么做 鱼丸的做法

1、青鱼片下鱼肉去鱼红,鱼肉切小块称重,用流动的水冲至发白。小葱拍扁切段,姜片拍扁加入水中,再加入三克料酒,筛取葱姜水。

2、鱼肉放入料理机中鱼肉放入搅拌机,分次加入葱姜水搅打成泥。

3、纱布叠两层后倒入鱼肉,搅出细腻的鱼蓉。

4、分次加盐,搅动鱼肉。挤出鱼圆,冷水下锅。

5、开小火温水慢煮,煮至变大变白后盛出过凉水即可。

 
 
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