1、主料:海虹、白菜、鸡蛋。油、葱姜、香菜、盐。
2、新鲜的海虹摘洗干净,沥干水分;
3、入锅盖盖,大火煮至贝壳开口;
4、剥壳取肉备用;
5、起油锅,葱姜爆锅,下入白菜丁大火翻炒至白菜变软并出水;
6、下入海虹肉,添加适量的热水,烧开;
7、添加适量盐调味,淋入搅好的鸡蛋液,撒上香菜葱花;
8、蛋花浮起,盛出,浇到煮好的面条上。
1、主料:海虹、白菜、鸡蛋。油、葱姜、香菜、盐。
2、新鲜的海虹摘洗干净,沥干水分;
3、入锅盖盖,大火煮至贝壳开口;
4、剥壳取肉备用;
5、起油锅,葱姜爆锅,下入白菜丁大火翻炒至白菜变软并出水;
6、下入海虹肉,添加适量的热水,烧开;
7、添加适量盐调味,淋入搅好的鸡蛋液,撒上香菜葱花;
8、蛋花浮起,盛出,浇到煮好的面条上。
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