牦牛牛肉做法 牦牛牛肉都怎么做

   发布日期:2022-09-05 22:54:16     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news137647.html    违规举报
核心提示:1、配料:白萝卜200克 、香菜。2、调料 :盐(主味)白糖、味精、辣椒节、花椒粒5克、生姜、鲜牛奶适量。3、味碟:红油香辣牛肉酱。4、牦牛排单块不相连剁成长6cm的件后用温水漂净血水(期间视情况换水3—5次)飞水断生捞出。5、锅中加入色拉

牦牛牛肉做法 牦牛牛肉都怎么做

1、配料:白萝卜200克 、香菜。

2、调料 :盐(主味)白糖、味精、辣椒节、花椒粒5克、生姜、鲜牛奶适量。

3、味碟:红油香辣牛肉酱。

4、牦牛排单块不相连剁成长6cm的件后用温水漂净血水(期间视情况换水3—5次)飞水断生捞出。

5、锅中加入色拉油将生姜、牦牛排炒香加入纯净水、调好味入高压锅中压大约32分钟后关火,但不开盖,使其自然冷却、肉质自然收缩。

6、白萝卜切成厚2cm的片用牛肉原汤煲熟放锅中 摆成圆形、牦牛排放中间、原汤中加入适量牛奶、点缀香菜即可。

 
 
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