1、准备好一块前腿肉,洗干净,放2片姜一起剁成肉末,将生姜切末,葱切碎放入肉末中,加入食盐、鸡精、蚝油、生抽。
2、加入胡椒、花椒面、十三香,加入清水少许用手搅拌均匀。
3、加入一个鸡蛋清,继续朝一个方向搅拌均匀,美味的抄手馅就做好了。
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