1、原料准备：香菇、黑木耳切成丝。番茄烫皮，切成丁。肉丝放淀粉上酱，入少许油煸炒备用。放入番茄煸炒。鸡鸭血、豆腐切丝。
2、步骤:
（1）锅中放入适量水，倒入香菇、木耳，烧开。
（2）加入胡椒粉、辣油，调匀。
（3）豆腐入锅，鸡鸭血入锅，番茄入锅，肉丝入锅。
（4）开火煮开。
（5）变色以后淀粉勾芡，蛋白打匀，加入陈醋、康乐醋、盐、香菜即可。
1、原料准备：香菇、黑木耳切成丝。番茄烫皮，切成丁。肉丝放淀粉上酱，入少许油煸炒备用。放入番茄煸炒。鸡鸭血、豆腐切丝。
2、步骤:
（1）锅中放入适量水，倒入香菇、木耳，烧开。
（2）加入胡椒粉、辣油，调匀。
（3）豆腐入锅，鸡鸭血入锅，番茄入锅，肉丝入锅。
（4）开火煮开。
（5）变色以后淀粉勾芡，蛋白打匀，加入陈醋、康乐醋、盐、香菜即可。
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