1、新鲜鱿鱼，用温水浸过，剪成丝。
2、买活虾，壳比较好处理。虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。
3、不加鸡精，蒜泥爆香，和青葱香菜在最后下，中间加冬菜。
4、用猪油熬粥，味道更好，鸡肉也是关键。
1、新鲜鱿鱼，用温水浸过，剪成丝。
2、买活虾，壳比较好处理。虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。
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