1、冰糖雪梨能去肺热治咳嗽，但是仅可以治疗肺热引起的咳嗽，不能治疗风寒所致的咳嗽。除了肺热咳嗽之外，冰糖雪梨还具有滋润肺部、化痰生津、清热去火等功效。经常食用冰糖雪梨对呼吸道感染、慢性支气管炎等呼吸系统疾病都有良好的治疗效果。
2、冰糖雪梨做法：将雪梨清洗干净，削皮、去核、切块备用，锅中加水煮开，放入冰糖，待其融化之后，加入备用的雪梨，大火烧开，转小火慢炖至梨肉透明。
3、川贝炖雪梨：将雪梨清洗干净，在顶部切开，尽量保持剩余部分整体完整的情况下，去掉梨核。在去掉梨核的部位加入一点川贝磨成的粉，其余空隙用冰糖填充满，之后用牙签将切开的顶部和梨身固定好，放入炖盅中，在炖盅外加水，小火慢炖1小时。
