1、头尾分离开来,一刀切好。尾部从后面挤压。把内脏取出来揉搓一下。小鱿鱼表面用清水冲干净、头部对半切开,用清水冲洗。眼珠和触须的那部分最多沙,揉搓到没黑色素出来。头部切条,尾部切筒。再冲洗一下即可。
2、要是小鱿鱼是那种干货的话,先直接用清水泡开,然后按照以上步骤进行就好了。
1、头尾分离开来,一刀切好。尾部从后面挤压。把内脏取出来揉搓一下。小鱿鱼表面用清水冲干净、头部对半切开,用清水冲洗。眼珠和触须的那部分最多沙,揉搓到没黑色素出来。头部切条,尾部切筒。再冲洗一下即可。
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