捻子酒的制作方法 捻子酒的制作方法介绍

   发布日期:2022-08-17 17:40:55     手机:https://m.haocat.cn/yule/news74536.html    违规举报
核心提示:1、准备:捻子、米酒、酒缸。2、采摘颗粒饱满、成熟的捻子备用。3、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。4、把晒干的稔子放到酒

捻子酒的制作方法 捻子酒的制作方法介绍

1、准备:捻子、米酒、酒缸。

2、采摘颗粒饱满、成熟的捻子备用。

3、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。

4、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒。

5、密封储存。三个月后即可饮用,浸泡半年以上味道更醇。

 
 
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