家常馒头的做法 家常馒头的制作方法

   发布日期:2022-09-22 11:15:18     手机:https://m.haocat.cn/yule/news194237.html    违规举报
核心提示:1、奶和酵母粉放在一个小盆里,混合均匀;2、往小盆里再加入面粉,面粉和牛奶的比例大约是10:6,可以少量多次添加面粉,以免一次加的太多;3、用筷子把面粉和牛奶搅拌成絮状,再用手揉至光滑,盆口盖上保鲜膜进行发酵;4、面团发酵开,扒开面团,内部

家常馒头的做法 家常馒头的制作方法

1、奶和酵母粉放在一个小盆里,混合均匀;

2、往小盆里再加入面粉,面粉和牛奶的比例大约是10:6,可以少量多次添加面粉,以免一次加的太多;

3、用筷子把面粉和牛奶搅拌成絮状,再用手揉至光滑,盆口盖上保鲜膜进行发酵;

4、面团发酵开,扒开面团,内部会有蜂窝状;

5、把发酵好的面团移到揉面垫上,撒上适量的干面粉,排气揉匀,再分成三个小面团,每个面团搓成长条形;

6、用刀把面条切成小段,就是小馒头的生胚了,切好以后依次摆放蒸盘上,两个馒头中间留有足够的空间,因为还会继续发酵;

7、把蒸盘放进蒸箱,常温状态下进行二次发酵约8-10分钟,面团略有蓬松后进行蒸制,100度蒸汽蒸10分钟左右即可,如果切的比较大,需要加长时间。蒸熟以后先不要打开,焖1-2分钟再打开,白白胖胖的奶香小馒头就可以开吃了!

 
 
本文地址:http://haocat.cn/yule/news194237.html,转载请注明出处。
 
更多>同类娱乐运动

推荐图文
推荐娱乐运动
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews