笋干怎么吃（好吃到流泪的干笋焖五花肉）
这道菜的作法适合很多烧肉的菜式，基本都是一理通万理明，冥冥之中你就会烧很多菜了。
By Eden1588
五花肉 750g
笋干 500g
油、盐 适量
辣椒（可有可无） 2-3个
生姜 1块
独蒜 2个
料酒 10ml
冰糖 10g
生抽 20mI
老抽 10mI
1、笋干提前一天泡发，其间多换几次水，抓洗干净
2、切成小段备用
3、五花肉清洗干净，切成块
4、生姜切片，独蒜拍散，辣椒干洗一下即可
5、热锅放油，再放入姜、蒜、辣椒干、五花肉大火爆香炒干
6、直到出油后，再加入料理去除肉腥
7、加入冰糖炒糖色直至冰糖融化
8、加入老抽上色
