1、壶中加入适量的水,如果不喜咖啡味太浓的话,可以多放一些水,但是不能超过咖啡壶上标注的安全线。
2、取出咖啡壶中的粉杯,然后倒入咖啡粉,轻拍粉杯,让咖啡粉分布均匀一些。注意不要咖啡粉太满,否则容易弄得到处都是。将咖啡粉拍平以后,不要挤压粉杯,只需要轻轻装进咖啡壶下座就可以了。
3、将咖啡壶的上座旋紧,这样煮出来的咖啡味会更加香浓。但是需要注意的是,动作一定要轻一些,特别是摩卡咖啡壶的手柄,太用力容易把手柄弄坏。
4、确定好咖啡壶旋紧以后,放到煤气炉上小火加热,在煮的过程中,旁边一定要有人监督才行,防止火苗烧到其他东西。等咖啡壶发出声响以后,就说明咖啡已经煮好了。
5、咖啡好了,不要立马打开,否则同一被里面的压力弄伤,可以先用一块湿的抹布盖在咖啡壶上,等稍微冷却了,再打开。将咖啡粉拍平以后,不要挤压粉杯,只需要轻轻装进咖啡壶下座就可以了。