1、短期的保存只能放在冰箱里保存。冷冻层保存,因为温度过低,会使豆腐皮颜色变黑。
2、如果想长期保存呢,方法还有一个,就是将豆腐皮晒干储存。吃的时候先用清水泡发,即可。
3、豆制品还是新鲜的营养价值最高,所以这个方法有利于储存,但不利于营养吸收。
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