正宗板栗如何做 正宗板栗的做法

   发布日期:2022-09-21 01:52:46     手机:https://m.haocat.cn/yule/news185643.html    违规举报
核心提示:1、栗子1斤、海盐300-500克、白糖10克。2、将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深;3、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分;4、在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;

正宗板栗如何做 正宗板栗的做法

1、栗子1斤、海盐300-500克、白糖10克。

2、将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深;

3、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分;

4、在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀;

5、再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续的炒;

6、几分钟后,你会看到板栗的口子有点张开了,加快翻炒,使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;

7、这个时候,撒一勺白糖下去,加会翻炒的速度,不然锅底容易糊;

8、糖加进入以后,盐会开始发粘,颜色渐渐变深,糖开始焦化;这时需要快速翻炒,并将铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

9、等到炒到板栗口子大开,盐不再发粘,颜色为深咖啡色,关火,盖上盖子焖个5分钟,适其板栗内部完全熟透,即可捞起过筛食用了。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/yule/news185643.html,转载请注明出处。
 
更多>同类娱乐运动

推荐图文
推荐娱乐运动
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews