煎闷鸡蛋如何做 做煎闷鸡蛋的方法

   发布日期:2022-09-19 21:13:38     手机:https://m.haocat.cn/yule/news179501.html    违规举报
核心提示:1、提前把肥猪肉洗净煮熟切成肉丁状;鸡蛋打入碗,加入粉芡、鲜汤150毫升搅成蛋糊;水发香菇洗净去蒂切成碎丁,水发玉兰片洗净切成碎丁,海米切碎;将肉丁、香菇丁、玉兰片丁、碎湫同料酒、味精、盐水一起放入蛋糊碗,用筷子搅匀。2、锅放在旺火上,烧热

煎闷鸡蛋如何做 做煎闷鸡蛋的方法

1、提前把肥猪肉洗净煮熟切成肉丁状;鸡蛋打入碗,加入粉芡、鲜汤150毫升搅成蛋糊;水发香菇洗净去蒂切成碎丁,水发玉兰片洗净切成碎丁,海米切碎;将肉丁、香菇丁、玉兰片丁、碎湫同料酒、味精、盐水一起放入蛋糊碗,用筷子搅匀。

2、锅放在旺火上,烧热,放入猪油,油热五成,把鸡蛋糊倒入锅,先将一面煎成金黄色,再煎另一面,煎时,用盘子扣上焖焖,两面都呈金黄色时,出锅即成。

 
 
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