云朵蛋糕做法 快来学学吧

   发布日期:2022-09-19 20:40:27     手机:https://m.haocat.cn/yule/news179320.html    违规举报
核心提示:1、先将原材料按照配方称量好。2、将蛋黄和蛋清部分分开。3、将蛋黄和50克幼砂糖(选用幼砂糖,容易化开)搅拌在一起,用打蛋机打发至缎带状,细砂糖全部融化。4、把牛奶和色拉油加入到蛋黄中拌匀。5、加入柠檬汁和柠檬屑搅拌均匀。6、搅拌之后的蛋黄

云朵蛋糕做法 快来学学吧

1、先将原材料按照配方称量好。

2、将蛋黄和蛋清部分分开。

3、将蛋黄和50克幼砂糖(选用幼砂糖,容易化开)搅拌在一起,用打蛋机打发至缎带状,细砂糖全部融化。

4、把牛奶和色拉油加入到蛋黄中拌匀。

5、加入柠檬汁和柠檬屑搅拌均匀。

6、搅拌之后的蛋黄部分备用。

7、将低筋粉、泡打粉过筛,慢慢加入到蛋黄部分中拌匀(从中间往外围拌入,防止结颗粒)。

8、将蛋清和30克的白砂糖(先加入30克白砂糖)一起中速打至无颗粒。

9、再加入30克白砂糖中速打发至泡沫紧致,然后再加入剩下的白砂糖打发至湿性发泡。

10、我选4寸活底蛋糕模具底部,周围用牛皮纸围边包裹,倒入蛋糕糊七~八成满,上火180℃,下火165℃,烤30min左右。

11、出炉后冷却备用。

12、将牛奶奶油中速打发至边缘可以看到纹路即可。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/yule/news179320.html,转载请注明出处。
 
更多>同类娱乐运动

推荐图文
推荐娱乐运动
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews