酱鸡腿的做法 怎么做酱鸡腿

   发布日期:2022-09-17 21:11:34     手机:https://m.haocat.cn/yule/news169861.html    违规举报
核心提示:1、食材:鸡腿适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、醋适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、大料适量。 2、鸡腿清洗干净后用刀在上面划几下,然后放入冷水锅中,加少许料酒,烧开后撇去浮沫。 3、锅中到油加热放入花椒

酱鸡腿的做法 怎么做酱鸡腿

1、食材:鸡腿适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、醋适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、大料适量。

2、鸡腿清洗干净后用刀在上面划几下,然后放入冷水锅中,加少许料酒,烧开后撇去浮沫。

3、锅中到油加热放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜爆香。

4、加入老抽、生抽翻炒大约五分钟左右。

5、放入鸡腿翻炒至鸡腿均匀的裹上酱油。

6、加入开水,糖、料酒、醋后大火煮开锅后转中小火。

7、盖盖焖煮大约30分钟左右,加入适量的盐吧,最后大火收汁即可。

 
 
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