1、“鲑”字的读音为:[ guī ]/[ xié ]。
2、[ guī ]
鱼类的一科,身体大,略呈纺锤形,肉味美,种类很多,常见的有大马哈鱼,是重要的经济鱼类。
3、[ xié ]
古书上鱼类菜肴的总称。
4、组词:
鲑珍 [ xié zhēn ]:泛指山珍海味。泛指山珍海味交广市鲑珍。--《玉台新咏.古诗为焦仲卿妻作》
鲑冠 [ guī guān ]:古代 楚 冠名。
鲑鱼 [ guī yú ]:鳜鱼。
鲑菜 [ guī cài ]:古时鱼类菜肴的总称。
鲑膳 [ guī shàn ]:犹菜肴。