1、如果粽子是刚从冷冻室拿出来就直接下锅煮，大约需要20分钟的时间才能煮熟，如果用高压锅煮则只需要10分钟。冷冻的粽子在煮的过程中要经过化冻的过程，所以煮起来比常温的粽子耗时。
2、粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等，粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。
3、粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
4、南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。
