1、主料:大虾200克、油菜50克、黑木耳20克。调料:虾酱、葱丝、姜末、盐、味精、料酒、植物油、高汤、香油。
2、大虾去除沙线后洗净;黑木耳浸水泡发;油菜洗净,用沸水焯一下,切成段。
3、炒锅内倒油,将葱丝、姜末煸香,放入虾酱和大虾翻炒几下,加入味精、料酒、盐、高汤、油菜段、黑木耳炖10分钟。
4、起锅时淋上香油即可。
1、主料:大虾200克、油菜50克、黑木耳20克。调料:虾酱、葱丝、姜末、盐、味精、料酒、植物油、高汤、香油。
2、大虾去除沙线后洗净;黑木耳浸水泡发;油菜洗净,用沸水焯一下,切成段。
3、炒锅内倒油,将葱丝、姜末煸香,放入虾酱和大虾翻炒几下,加入味精、料酒、盐、高汤、油菜段、黑木耳炖10分钟。
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