糖醋鱼浇汁的正确方法 做糖醋鱼的浇汁怎么做啊?

   发布日期:2022-08-01 12:53:22     手机:https://m.haocat.cn/yule/news15214.html    违规举报
核心提示:1、方法一:先将生姜,生葱,青椒,葱头用适量油爆透即加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后,再用细布和筛斗滤去渣滓。然后,再放入白糖,酱油,食用玫瑰色素,最后加白醋,再在火上略滚一下即成。2、方法二:将珠葱 芹菜 胡萝卜 雪梨 大蒜 丁香用

糖醋鱼浇汁的正确方法 做糖醋鱼的浇汁怎么做啊?

1、方法一:先将生姜,生葱,青椒,葱头用适量油爆透即加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后,再用细布和筛斗滤去渣滓。然后,再放入白糖,酱油,食用玫瑰色素,最后加白醋,再在火上略滚一下即成。

2、方法二:将珠葱 芹菜 胡萝卜 雪梨 大蒜 丁香用植物油炒香后加水,放入山楂 香叶 辣椒用中火煮至软烂使原料中的呈味物质 营养物质充分溶解于水中,滤渣既成基汁。然后在望基汁里调入番茄酱 辣酱油 玫瑰露酒 蔗糖 盐上火熬制成一体,冷却后加入白醋 蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。

 
 
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