1、减脂期间最好的主食，首选的就是燕麦了，但不建议顿顿主食都是燕麦。其他主食也一样，不要单一饮食。
2、主食一般以提供碳水化合物为主，包括谷类、杂豆、薯芋类，还有一部分高淀粉含量的蔬菜比如山药、鲜蚕豆也可以代替部分主食。谷物一般是指大米、小麦、糙米、燕麦、玉米、小米这种日常说的谷物精米面以及粗粮。杂豆是指非黄豆、青豆、黑豆之外的淀粉豆，比如红豆、绿豆、菜豆，鹰嘴豆等等。薯芋就是红薯，紫薯，马铃薯，芋头。
3、燕麦就属于谷物类主食，是一种很不错的主食选择。燕麦富含丰富的可溶性膳食纤维-β-葡聚糖，是白米的膳食纤维12至15倍，可以帮助肠道蠕动。燕麦的麸酰胺酸可合成GABA使脑部放松。燕麦吃下去后燕麦纤维会吸收水分在肠胃里膨涨，增加饱足感及延长胃排空的时间。但需提醒燕麦的热量并不低，100g的即食燕麦片热量为406大卡，若想吃燕麦减肥记得要挑选无糖及注意吃的分量，可用燕麦粥两碗来取代一碗白米饭。
