1、和面搅拌,把面粉和水调配好搅拌。
2、切面挤,面被切成条,再挤压成波浪形的面条。
3、蒸面,就是通过蒸汽将面条加热蒸熟。
4、定量切面,回转刀切一圈,就是一包方面包的分量。
5、把已经煮熟的面条在130℃~165℃的油温下炸透。
6、包装出货炸好的面饼。
1、和面搅拌,把面粉和水调配好搅拌。
2、切面挤,面被切成条,再挤压成波浪形的面条。
3、蒸面,就是通过蒸汽将面条加热蒸熟。
4、定量切面,回转刀切一圈,就是一包方面包的分量。
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