1、黑木耳保质期一般为1-2年。买回来后在太阳下晒一天,用食品袋捆扎牢后,放到较密封性的陶罐,那样能存二年。吃是多少取是多少,不容易霉变长虫。
2、黑木耳应放到自然通风、透气性、干躁、清凉的地区储存,防止太阳长期直射;储放时要杜绝味道偏重的食材,避免 反味。因为黑木耳材质较脆,应降低滚动,轻拿小心轻放,不必压吊物。
3、还能够用沙布缝个包装袋,把黑木耳装在里面,随后挂在凉台的角落。太阳光非常好的情况下就取出去晒一晒。能够 放好长时间。不必返潮,木耳假如发霉了,霉菌是很严重的致癌物质,吃完对人体一点益处也没有的。