三角椰蓉酥的做法 三角椰蓉酥怎么做

   发布日期:2022-08-27 17:38:59     手机:https://m.haocat.cn/yule/news109945.html    违规举报
核心提示:1、原料:黄油160g、糖粉80g、盐2g、鸡蛋液80g、低筋面粉240g、椰蓉120g。2、黄油室温软化到能轻松按下手指印,加入糖粉到厨师机中。3、打发到黄油蓬松、变白就可以了。4、分3次加入打散的蛋液,每一次都要搅匀了再加下一次。5、筛

三角椰蓉酥的做法 三角椰蓉酥怎么做

1、原料:黄油160g、糖粉80g、盐2g、鸡蛋液80g、低筋面粉240g、椰蓉120g。

2、黄油室温软化到能轻松按下手指印,加入糖粉到厨师机中。

3、打发到黄油蓬松、变白就可以了。

4、分3次加入打散的蛋液,每一次都要搅匀了再加下一次。

5、筛入低粉、盐,用搅拌桨开启低速搅匀。

6、最后倒入椰蓉,用搅拌桨低速搅匀。

7、面团放到保鲜膜上,用刮板辅助整理成三角形。

8、放入冰箱冷冻1小时以上。

9、待面团完全变硬后,取出切成均匀厚度的薄片,并裹上椰蓉,依次摆盘。

10、送入预热好的烤箱,中层,上下火180度,15分钟左右至色泽金黄即可。

 
 
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