1、汤圆的做法:花生仁,核桃,小火翻炒至变色。花生仁、核桃去皮,黑芝麻倒入破壁机,打成粉。加红糖,搅拌均匀,加糯米粉,搅拌成絮状,揉成面团,醒发30分钟。汤圆馅搓圆,汤圆皮搓圆捏成薄片,将馅包在里面收口搓圆。锅中清水煮沸,倒入汤圆,中火煮至汤圆飘起即可。
2、汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。
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