1、从菜缸拿出的雪里红,要好好的搓洗干净,然后泡上,我这个泡了将近四个小时。泡的时间跟腌菜的咸度有关。用淘米水最好
2、雪里红,尖椒,姜切好。适当多放油,雪里红油大点好吃,油锅热,入姜丝出香味
3、入尖椒。入雪里红翻炒,炒的过程中,可以适当添点水。爱吃软点的,可以多炒一会儿,我一般爱炒的火大一点,越嚼越香。很省事的啊,也不用放盐,出锅前放蒜瓣,搅匀就可以了
1、从菜缸拿出的雪里红,要好好的搓洗干净,然后泡上,我这个泡了将近四个小时。泡的时间跟腌菜的咸度有关。用淘米水最好
2、雪里红,尖椒,姜切好。适当多放油,雪里红油大点好吃,油锅热,入姜丝出香味
3、入尖椒。入雪里红翻炒,炒的过程中,可以适当添点水。爱吃软点的,可以多炒一会儿,我一般爱炒的火大一点,越嚼越香。很省事的啊,也不用放盐,出锅前放蒜瓣,搅匀就可以了
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