大煮羊肉的正确方法 煮羊肉的正确方法

   发布日期:2022-08-26 02:06:40     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news97517.html    违规举报
核心提示:1、先将羊肉剁成拳头一样大,丢进凉水锅,加煤或柴,用旺火煮沸。2、当锅面上漂起一层血沫时,要不停地用铁勺将之滤掉。3、当大火煮沸半个小时后,改用小火慢炖。4、当又漂起一层渣滓,再用勺子滤掉。5、1小时后,肉已经熟的差不多了,舀一勺咸盐水添进

大煮羊肉的正确方法 煮羊肉的正确方法

1、先将羊肉剁成拳头一样大,丢进凉水锅,加煤或柴,用旺火煮沸。

2、当锅面上漂起一层血沫时,要不停地用铁勺将之滤掉。

3、当大火煮沸半个小时后,改用小火慢炖。

4、当又漂起一层渣滓,再用勺子滤掉。

5、1小时后,肉已经熟的差不多了,舀一勺咸盐水添进锅里。

6、煮肉时,仅用盐作调料,而不放其他佐料。

 
 
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